A tapiocaria é um segmento gastronômico que vem tomando força nos últimos anos aqui em Natal. Os locais se propões a misturar o sabor dos diferentes recheios, doces ou salgados, com a ambientação do espaço, natural ou sofisticado, oferecendo aos clientes a agradável degustação de uma das nossas melhores iguarias. A tapioca, protagonista da história, é uma iguaria brasileira, de origem indígena, feita com fécula extraída da mandioca. Hoje recebe diversos tipos de recheio e até já virou sabor de sorvete. As melhores tapiocarias de Natal estão localizadas na região Sul da cidade, e é por lá que começaremos nosso roteiro:
Cangapé Tapiocaria:
Localizada na Av. João Ferreira de Melo, em Capim Macio. O local foi descrito como agradável pela maioria dos frequentadores e a comida regional foi bastante elogiada.
Localizada na Av. João Ferreira de Melo, em Capim Macio. O local foi descrito como agradável pela maioria dos frequentadores e a comida regional foi bastante elogiada.
Ambiente com características regionais, não só no cardápio, mas na decoração também. Os sabores mais pedidos são:
Tapioca de creme de carne de sol.
Tapioca de queijo.
Tapioca com queijo qualho e carne de sol.
Tapiocaria da Vó:
Localizada na Vila de Ponta Negra, mais precisamente na Rua Manoel Coringa de Lemos, Nº 478 e abrindo de quarta à domingo das 10h às 22h; a Tapiocaria da Vó propõe não só uma boa refeição, como também uma viagem pela história da Vila e suas tradições. Funciona hoje no espaço cultural da Vila, local onde encontram-se diversas atividades culturais como danças, quadrilhas, entre outros. A "vó" é a dona Maria de Lourdes, uma das rendeiras mais conhecidas na cidade.
A Tapiocaria oferece tapioca caseira com recheios de frutos do mar, e produtos típicos regionais. Além de refeições de frutos do mar.
O ambiente é bem alegre e descontraído, para que o turista se sinta à vontade e se encante pela cultura mostrada no local, especialmente as rendas de bilro.
As comidas são preparadas em panelas de barro, e são servidas também em travessas que lembram artefatos indígenas. O ambiente é simples e bem tradicional.
A tapiocaria é comandada pelo Joka, filho de dona Maria de Lourdes, que administra o local procurando manter ao máximo as tradições como diferencial. A família está no ramo de bares e restaurantes há algum tempo, possuindo o quiosque K-9, localizado na orla da praia de Ponta Negra.
Casa de Taipa:
Localizada na Rua Dr. A.B. de Araújo, Nº 130-A, no Alto de Ponta Negra, a tapiocaria Casa de Taipa é hoje a mais importante no segmento e a mais visitada. Há 10 anos no mercado, dispõe hoje de um cardápio com cerca de 42 tipo de tapioca.
Localizada na Rua Dr. A.B. de Araújo, Nº 130-A, no Alto de Ponta Negra, a tapiocaria Casa de Taipa é hoje a mais importante no segmento e a mais visitada. Há 10 anos no mercado, dispõe hoje de um cardápio com cerca de 42 tipo de tapioca.
A casa funciona todos os dias da semana a partir das 17h.
O ambiente é descontraído, praieiro e com ornamentação típica.
A cozinha possui equipamentos de modernos que auxiliam bastante no preparo dos pratos e os funcionários são qualificados, treinados e especialistas nas receitas que a casa oferece.
As principais pedidas da casa são:
Tapioca tradicional com queijo que leva orégano e coentro na massa, com talinhos de cenoura por cima para ornamentar. Para dar mais sabor o cliente pode optar por colocar fios de azeite por cima da tapioca.
As tapiocas doces que mais fazem sucesso são as super recheadas com doce de leite e goiabada. As folhinhas de hortelã por cima ajudam a ornamentar o prato.
A novidade do momento que você só encontra na Casa de Taipa é a Bruschetta de tapioca.
E para se refrescar você pode escolher qualquer um dos sucos naturais oferecidos, ou optar pela batida de coco que é uma das bebidas mais pedidas da casa.
Na rota dos passeios turísticos realizados em Natal, especialmente passeios de Buggy e Citytour, mostramos ainda dois lugares, que podemos chamar de pioneiros no segmento Tapiocaria. São eles:
Cia do Suco:
Localizada no Centro de Artesanato da Praia dos Artistas, inicialmente era point de lanche dos surfistas, oferecia tapioca recheada com diversos sabores e sucos especiais com a mistura de frutas, e foi um dos primeiros estabelecimentos a utilizar o nome tapiocaria em Natal.
Mercado Público da Redinha:
Situado no Largo João Alfredo no Bairro da Redinha, o Mercado da Redinha, como é popularmente conhecido, oferece há anos a famosa comida típica Potiguar, ginga com tapioca, apreciado geralmente com água de coco, cerveja e a caipirinha. Além de apreciar a vista da paisagem que mostra o encontro do rio Potengi com o Mar e o Forte dos Reis Magos do lado oposto.
Aproveite a visita e Bom Apetite!
Bares de Praia: Old Five
Localizado no pé do Morro do Careca, na praia de Ponta Negra, o Old Five estreou em 2010 com apenas 4 mensas na areia da praia. A área próxima ao morro, que antes era desvalorizada, hoje é uma das áreas mais nobres da praia de Ponta Negra.
O restaurante tem como diferencial a preocupação com o bem-estar do cliente. Visando atender com cada vez mais qualidade o Bar oferece segurança privado e estacionamento. O Old Five disponibiliza ainda rede wi-fi gratuíta e de qualidade para que seus clientes acessem seus perfis nas redes sociais e divulguem a imagem do restaurante. Já foram realizadas até promoções através de check-in.
No cardápio podemos encontrar muitos pratos a base de frutos do mar, petiscos tradicionais de praia como o conhecido filé com fritas ou macaxeira frita, caldos de diferentes especialidades e ainda um leque bastante variado de drinks e bebidas nacionais e importadas.
Barramares:
Com duas unidades localizadas aos extremos de Natal, mas dentro das rotas turísticas mais visitadas, sendo a primeira unidade em Cotovelo, que atende ao público que visita o litoral Sul, e a segunda unidade, na praia da Redinha Nova, que atende ao público que está a passeio pelo litoral Norte, o Barramares tem um cardápio também com base em frutos do mar, com poucas variações, e o destaque do restaurante é o caranguejo. Preparado de formas diferentes, tem preços variados e o diferencial é que o cliente pode ver a criação de caranguejos e até escolher o seu, ainda com vida.
A infraestrutura do ambiente é moderna e arejada, inclui piscina, espaço infantil, chuveiros e as duas unidades estão localizadas a poucos metros da praia. O atendimento é bom, mas dependendo do dia pode ser demorado.
Camilla's Beach Lounge:
Localizado a beira mar em Ponta Negra, bem ao lado do Morro do Careca, o Camilla's Beach Lounge abre durante o dia e à noite. Comandado pela Chefe Martha, o restaurante e beach lounge serve durante o dia um cardápio de petiscos, tapas e pratos executivos, e à noite o destaque vai para a cozinha fusion espanhola, colombiana e brasileira. Nas bebidas o destaque fica por conta da cerveja gelada, dos bons drinks e da sangria tipicamente espanhola.
Para chegar ao Bar é preciso estacionar o mais próximo possível do Morro do Careca e seguir caminhando cerca de 40 metros. É o primeiro bar da Praia. Único Bar em Natal que possui Narguilé em cada mesa.
Botecos e Botequins: Benditas Boteco
A construção lembra um pouco as gregas e algumas típicas da beira-mar do mediterrâneo. Internamente há uma área coberta e uma descoberta. Tem um balcão que funciona como american bar com seis lugares e 21 mesas, comportando um total de 90 pessoas. A decoração é toda com fotos de ícones da música e cinema. Muito legal. James Dean, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart e Elvis Presley dividem espaço com Chico Buarque, Milton Nascimento e Elza Soares. O cardápio é recheado de opções típicas de boteco e com títulos bem sugestivos. Fica localizado na Rua Monsenhor Severiano, 535, no bairro de Petrópolis. Funciona de terça à sexta das 17h00 à 01h00 e aos sábados do meio dia à meia noite com feijoada e música ao vivo a partir das 16h00.
É no contexto de apreciação e resgate da música brasileira que o Tom Maior Botequim decorou seu ambiente: peças antigas, fotos de artistas, LP’s, caricaturas e trechos de grandes sucessos da MPB pintados na parede. Além do aconchego desse espaço, há uma programação diária de bandas com repertório diversificado, sempre priorizando a qualidade musical. O destaque desse Boteco é o site, que é bastante dinâmico com cardápio online, galeria multimídia, promoções, mapas e a programação diária com as bandas que se apresentam no local. http://tommaior.com/
A construção lembra um pouco as gregas e algumas típicas da beira-mar do mediterrâneo. Internamente há uma área coberta e uma descoberta. Tem um balcão que funciona como american bar com seis lugares e 21 mesas, comportando um total de 90 pessoas. A decoração é toda com fotos de ícones da música e cinema. Muito legal. James Dean, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart e Elvis Presley dividem espaço com Chico Buarque, Milton Nascimento e Elza Soares. O cardápio é recheado de opções típicas de boteco e com títulos bem sugestivos. Fica localizado na Rua Monsenhor Severiano, 535, no bairro de Petrópolis. Funciona de terça à sexta das 17h00 à 01h00 e aos sábados do meio dia à meia noite com feijoada e música ao vivo a partir das 16h00.
É uma ótima opção para os turistas que querem conhecer a vida noturna da cidade, conhecer pessoas locais e saborear um dos petiscos mais apreciados na noite natalense, o velho filé com fritas.
Tom Maior:
Ambiente descontraído e agradável para as pessoas que curtem música de qualidade, petiscos saborosos e variados, bem como cerveja gelada. Esse botequim surgiu de uma idealização do casal e proprietários Isabel Andréa e Celso Evangelista, após sentirem a carência de lugares onde as pessoas possam reunir os amigos para uma boa conversa e se divertirem ao som de bandas que resgatam a poesia, o sentimento, a juventude dos mais velhos e o futuro dos mais jovens.
Fica localizado na Rua São José, 2184, ao lado do Maturi Restaurante.
Botequim Tá Na Hora:
Localizado em Ponta Negra, local de maior concentração turística de Natal, é uma ótima opção para quem procura uma boa bebida, petiscos com preços acessíveis e uma conversa sem compromisso acompanhada de uma ótima programação musical. Tentando agradar a toda clientela, a casa oferece requinte, qualidade de serviço e uma culinária fantástica, o cardápio elaborado com todo bom gosto, combina uma cozinha clássica de botequim com toque de modernidade e muito sabor, com produtos frescos, comidinhas em porções fartas e bem selecionadas. O Botequim Tá Na Hora oferece o que tem de melhor, sempre ao gosto do cliente, com sabor de comida caseira.
Localizado em Ponta Negra, local de maior concentração turística de Natal, é uma ótima opção para quem procura uma boa bebida, petiscos com preços acessíveis e uma conversa sem compromisso acompanhada de uma ótima programação musical. Tentando agradar a toda clientela, a casa oferece requinte, qualidade de serviço e uma culinária fantástica, o cardápio elaborado com todo bom gosto, combina uma cozinha clássica de botequim com toque de modernidade e muito sabor, com produtos frescos, comidinhas em porções fartas e bem selecionadas. O Botequim Tá Na Hora oferece o que tem de melhor, sempre ao gosto do cliente, com sabor de comida caseira.
Funciona das terças as sextas das 18h00 às 02h00, abrindo sábados das 12h00 às 01h00 e domingos das 15h00 às 00h00. Fica localizado na Rua Francisco Gurgel, 47, Ponta Negra.
Ponta Negra possui uma série de bares e botecos que são bastante frequentados pelos turistas que normalmente se hospedam na região. A maioria dos bares e botecos em Natal têm um cardápio bastante parecido, tomando como diferencial o preço, tamanho das porções e a forma de preparo. Quem circula a noite pelo bairro, especialmente a pé, tem a oportunidade de conhecer não só bares e botecos maiores, que são também muito frequentados pela população local, como também podem apreciar a gastronomia dos pequenos botecos de rua.
Por: Erica Oliveira, Jasiel Vieira, Rejane Marcolino, Rayane Pessoa, Ana Luiza Arruda, Karoline Gibson e Conceição Pessoa.
